美麗的主廚Colleen每年都會利用一段空檔時間出國研習，並特別到歐洲、法國等及其他地中海國家學習歐洲風味的各式料理，並且特別用心地將歐洲的風味完美呈現在他們的菜單中。
非常用心地在烹調細節以及食材的選擇上，等於是讓消費者能在這樣一家溫馨的歐式餐廳，享受到五星級飯店的高貴歐式名菜！來一趟徑舟咖啡，保證值回票價！
＊＊法國普桑春雞佐北非小米＊＊
春雞通常是指體重在450~900g的雛雞或幼雞，是小雞長到45天以前時還未分泌卵子的雞。
肉質最細嫩最沒纖維。主廚特別遠從法國運來法國春雞，就是為了呈現這道料理的原汁原味。
外表酥酥脆脆，肉質卻異常鮮嫩的烤春雞，搭配上濃濃的各式香料味道跟季節蔬菜的自然鮮甜，
＊＊完美搭配，呈現出這道歐式的特色料理。
＊＊阿布魯佐起司肉丸＊＊
位於羅馬東方的阿布魯佐大區，向來以豬肉與羊肉作為主要肉類食材，其中又以山羊乳酪和阿布魯佐肉丸聞名於世。
不同於西西里清爽的番茄風味，阿布魯佐肉丸以長時間熬煮，並在肉丸中加入麵包丁與起司，共同呈現出更加濃郁厚實的口感。
還有各種美味的小點，天使蝦，玉子燒等等。
徑者，路也；舟者，船也。透過路和船，徑舟咖啡希望將地中海不同區域的飲食文化分享給各位。
沿著西班牙、南法、義大利等南歐諸國，再到位於北非的摩洛哥，徑舟咖啡呈現地中海區域居民，講求新鮮健康的食材以及簡單調味的料理風格，搭配各地的特色咖啡及飲品。
徑舟的料理使用來自地中海區域的橄欖油，堅持手工製作每一道餐點，包括醬汁與麵包。不使用油炸的料理方式，希望將美味無負擔的天然料理提供給大家。更期待來到徑舟咖啡的朋友們能夠以愉悅的心情慢慢品嚐他們的用心。
廚藝超強的美麗主廚
咖啡品味達人帥老闆☕️
視覺味覺完美的精緻組合
幸福破表浪漫的用餐時光
感動中…………❤️
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880元/人，名額有限歡迎提早預訂！🎈
＃徑舟咖啡
地址:臺中市太平區樹孝路466號1樓
電話:04 2392 5405
營業時間:上午9:30 - 下午5:30
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